Browsing Boletín INS by Author "Gómez Guizado, Guillermo Luis"
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Consumo alimentario de vitamina A y condición de pobreza en hogares peruanos en hogares peruanos
(Instituto Nacional de Salud, 2014-09)El presente estudio tiene como objetivo estimar la ingesta en el hogar de vitamina A, su relación con la condición económica en los hogares e identificar los alimentos fuentes de esta vitamina, según los resultados de la ... -
Desnutrición crónica y anemia en niños peruanos. Encuesta nacional de hogares (ENAHO-CENAN)-IV trimestre 2007
(Instituto Nacional de Salud, 2009-07)El INS-CENAN y el INEI, en el marco del Decreto Supremo N.º 080-2007- PCM, generan indicadores nutricionales para la determinación del estado nutricional en la población, así como indicadores relacionados con el empleo y ... -
Estado actual del consumo de productos de origen marino, acuicultura y pesca
(Instituto Nacional de Salud, 2013-07)Los productos marinos contienen proteínas, hierro, zinc y ácidos grasos como el omega 3, entre otros nutrientes . Su composición nutritiva difiere según la especie. Incluso dentro de la misma varía en función de diversos ... -
Estado nutricional y anemia en niños menores de 3 y 5 años y gestantes atendidos en los establecimientos del Ministerio de Salud – SIEN
(Instituto Nacional de Salud, 2013-09)Este artículo presenta información correspondiente al I Semestre 2013, para niños menores de 3 años, menores de 5 años y gestantes, por dirección regional de salud (Diresa), gerencia regional de salud (Geresa) o dirección ... -
Evaluación de indicadores nutricionales 2012
(Instituto Nacional de Salud, 2013-03)Desde el 2011, para la evaluación nutricional solo se considera el último control realizado en el establecimiento de salud, lo mismo para el año 2012, tanto al niño menor de cinco años como a la gestante, por lo que los ... -
Metodología de desarrollo de Zucar, una aplicación para dispositivo móvil en pacientes diabéticos tipo 2
(Instituto Nacional de Salud, 2022)Se describe el desarrollo de una aplicación para dispositivo móvil (app) para realizar planes de alimentación a corto plazo durante la consulta nutricional en pacientes con diabetes mellitus tipo 2. -
Sistema de información del estado nutricional como herramienta de gestión
(Instituto Nacional de Salud, 2012-07)El SIEN tiene como objetivo brindar información oportuna del estado nutricional del niño menor de cinco años y de la gestante que accede a los EE. SS., para la toma de decisiones y la planificación de intervenciones que ... -
Valores percentilares del contenido de azúcar, grasas y sodio en alimentos industrializados según etiquetado expendidos en Lima
(Instituto Nacional del Perú, 2014-05)Objetivo. Determinar los percentiles del contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas descritas en los alimentos industrializados según etiquetado por categorías de alimentos industrializados en lugares de expendio de ... -
Vigilancia del estado nutricional en niños y gestantes - I semestre 2015
(Instituto Nacional de Salud, 2015-07)El objetivo del presente artículo es facilitar a los funcionarios y equipo técnico de las diferentes instancias del Ministerio de Salud, nivel nacional, regional y local, vinculados a la Estrategia Sanitaria de Alimentación ... -
Vigilancia del estado nutricional en niños y gestantes: I semestre 2014
(Instituto Nacional del Perú, 2014-07)El Instituto Nacional de Salud, a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, realiza la vigilancia nutricional en dos etapas de vida tomando como prioridad a niños menores de tres años y gestantes; las tomas ...
