Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario: Guía del participante T. 2
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Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
La unidad temática desarrollada, comprende aspectos conceptuales, buenas prácticas de manipulación, factores de riesgo de contaminación de alimentos, metodología del muestreo, vigilancia sanitaria y servicios de alimentación escolar.
Descripción
Palabras clave
Conservación de Alimentos, Contaminación de Alimentos, Residuos Sólidos, Administración de Residuos, Enfermedades Transmisibles, Zoonosis, Vectores de Enfermedades, Primeros Auxilios, Capacitación, Guía, Estudiantes
Citación
Minchan-Calderón A, Vásquez-León BG, Vásquez-Arangoitia CL, Moreno-Gutiérrez DL, Ordoñez-Fuentes FM, Rojas-Arteaga NH, Torres-Capcha PA, Ponce-Jara RN. Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario: Guía del participante T. 2. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2019