Tablas peruanas de composición de alimentos
| dc.contributor.author | Reyes García, María Mercedes | es_ES |
| dc.contributor.author | Gómez Sánchez Prieto, Víctor Iván | es_ES |
| dc.contributor.author | Espinoza Barrientos, Cecilia Mirtha | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2025-03-26T21:26:14Z | |
| dc.date.available | 2025-03-26T21:26:14Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | 11va edición versión digital 2023 | es_ES |
| dc.description.abstract | Con esta información, se busca atender las necesidades de todas las instituciones de gobierno ligadas a los alimentos, científicos de la nutrición; profesionales y estudiantes; planificadores y políticos, productores de alimentos, procesadores; agentes mayoristas, minoristas y consumidores. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.citation | Reyes-García MM, Gómez-Sánchez Prieto VI, Espinoza-Barrientos CM. Tablas peruanas de composición de alimentos. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2023 | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 978-612-310-178-7 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14196/1773 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.source | Repositorio Institucional - INS | es_ES |
| dc.source | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.subject | Tabla de Composición de los Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Composición de Alimentos | es_ES |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | es_ES |
| dc.title | Tablas peruanas de composición de alimentos | es_ES |
| dc.title.alternative | Peruvian food composition tables | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |