Informe anual sobre las condiciones de almacenamiento de harina de trigo en molinos procesadores
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Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
Identificar las condiciones de almacenamiento del producto Harina de trigo en las diferentes empresas molineras de trigo, programados y visitados para la toma de muestras por el personal del CENAN durante el año 2022.
Descripción
Citación
Legua-Castilla CA, Ramírez-Beltrán GC. Informe anual sobre las condiciones de almacenamiento de harina de trigo en molinos procesadores. Lima: Instituto Nacional de Salud, 2023