Tabla de composición de alimentos industrializados
| dc.contributor.author | Bejarano Ibarra, Ruth Esther | |
| dc.contributor.author | Bravo Ayala, Marta Margot | |
| dc.contributor.author | Huamán Del Pino, Victoria Mayola | |
| dc.contributor.author | Huapaya H., Clotilde | |
| dc.contributor.author | Roca N., Amalia | |
| dc.contributor.author | Rojas Ch., Edith | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-24T21:12:25Z | |
| dc.date.available | 2016-02-24T21:12:25Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo se Ilevó a cabo en la Sección de Química Alimentaria-Departamento de Higiene de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición en los años 1989-1990, actual Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.identifier.citation | Bejarano-Ibarra RE, Bravo-Ayala MM, Huamán-Del-Pino VM, Huapaya-H C, Roca-N A, Rojas-Ch E. Tabla de composición de alimentos industrializados. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2002. | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 9972-857-32-8 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14196/213 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.source | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - INS | es_ES |
| dc.subject | Tabla de Composición de Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Alimentación Artificial | es_ES |
| dc.subject | Valor Nutritivo | es_ES |
| dc.title | Tabla de composición de alimentos industrializados | es_ES |
| dc.title.alternative | Composition table processed foods | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | es_ES |