Tabla de composición de alimentos industrializados
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instituto Nacional de Salud
Abstract
Este trabajo se Ilevó a cabo en la Sección de Química Alimentaria-Departamento de Higiene de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición en los años 1989-1990, actual Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud
Description
Keywords
Tabla de Composición de Alimentos, Alimentación Artificial, Valor Nutritivo
Citation
Bejarano-Ibarra RE, Bravo-Ayala MM, Huamán-Del-Pino VM, Huapaya-H C, Roca-N A, Rojas-Ch E. Tabla de composición de alimentos industrializados. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2002.