Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario: Guía del participante T.II
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Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
Las enfermedades de transmisión alimentaria constituyen un problema de salud pública creciente en todo el mundo. Muchas de las enfermedades, tienen su origen en el acto mismo de manipular los alimentos en cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria.
Descripción
3ra edición
Palabras clave
Salud Pública, Conservación de Alimentos, Contaminación de Alimentos, Manipulación de Alimentos, Estudiantes, Perú
Citación
Vásquez León BG, Vásquez Arangoitia CL, Ordoñes Fuentes FM, Rojas Arteaga NH, Marcial Barreto JM. Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario: Guía del participante T.II. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2020