¿Que es la fibra dietética?

dc.contributor.authorRobles Cebrián, Silvia Gladys
dc.date.accessioned2016-09-19T16:38:50Z
dc.date.available2016-09-19T16:38:50Z
dc.date.issued2001-01
dc.description.abstractCon el objetivo de aclarar un concepto de mucho interés y actual necesidad para investigadores y fabricantes de alimentos, por la importancia en su determinación para el control de calidad de los mismos, así como para su etiquetado nutricional e implicancias nutricionales, la comunidad científica fue convocada en diversas reuniones para discutir un tema sumamente complejo, definir Fibra Dietética. Con el presente artículo queremos dar a conocer los últimos avances en relación a su definición.es_ES
dc.identifier.citationRobles-Cebrián SG S. ¿Que es la fibra dietética?. Bol. Inst. Nac. Salud. 2001 ene.-oct.;7(1-5):13-4.es_ES
dc.identifier.issn1606-6979
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14196/834
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.relationBol. Inst. Nac. Salud;7(1-5):13-14, ene.-oct. 2001.es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.sourceInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - INSes_ES
dc.subjectFibras en la Dietaes_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.title¿Que es la fibra dietética?es_ES
dc.title.alternative¿What is dietary fiber?es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES

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