La mejor receta Madre de Dios

dc.contributor.author	Domínguez Curi, César Hugo
dc.contributor.author	Ruiz Guillén, Axel Germán
dc.contributor.author	Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
dc.contributor.author	Castillo Carrera, Antonio
dc.date.accessioned	2017-03-01T18:04:36Z
dc.date.available	2017-03-01T18:04:36Z
dc.date.issued	2016-12
dc.description.abstract	En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales (boquichico, paco, etc.), pollo, vísceras (riñón, bofe, etc.), res, menestras (frijol, pallares, lentejas, etc.), tubérculos y raíces (pituca, yuca, etc.), cereales (arroz, fideos, etc.) y plátano verde maduro entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo.	es_ES
dc.identifier.citation	Domínguez-Curi CH, Ruiz-Guillén AG, Salvatierra-Ruiz RV, Castillo-Carrera A. La mejor receta Madre de Dios. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2016	es_ES
dc.identifier.other	D.L. 2016-17875
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14196/910
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Instituto Nacional de Salud	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	*
dc.source	Repositorio Institucional - INS	es_ES
dc.subject	Libros de Cocina	es_ES
dc.subject	Culinaria	es_ES
dc.subject	Valor Nutritivo	es_ES
dc.title	La mejor receta Madre de Dios	es_ES
dc.title.alternative	The best Mother of God recipe	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/book	es_ES

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