Tabla de composición de alimentos industrializados
Archivos
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
Este trabajo se Ilevó a cabo en la Sección de Química Alimentaria-Departamento de Higiene de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición en los años 1989-1990, actual Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud
Descripción
Palabras clave
Tabla de Composición de Alimentos, Alimentación Artificial, Valor Nutritivo
Citación
Bejarano-Ibarra RE, Bravo-Ayala MM, Huamán-Del-Pino VM, Huapaya-H C, Roca-N A, Rojas-Ch E. Tabla de composición de alimentos industrializados. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2002.