16 de octubre: "Día mundial de la alimentación", invertir en la agricultura para logar la seguridad alimentaria
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Instituto Nacional de Salud
Resumen
Hasta hoy, la agricultura ha dado su aporte a la civilización mejorando la nutrición y las condiciones de vida de las personas. Ha permitido obtener y distribuir productos agrícolas, pesqueros y forestales y producir alimentos suficientes para todos los habitantes de este planeta. Sin embargo, y a pesar de los progresos alcanzados
en el desarrollo agrícola y rural, el hambre y la pobreza afligen todavía a más de 850 millones de personas. Nuestro reto principal es alcanzar la meta de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, y el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio, de reducir a la mitad el hambre y la pobreza en todo el mundo para el año 2015.
Descripción
Fuente: Mensaje del Dr. Jacques Diouf, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
Palabras clave
Seguridad Alimentaria y Nutricional, Calidad de los Alimentos
Citación
Instituto Nacional de Salud. 16 de octubre: "Día mundial de la alimentación", invertir en la agricultura para logar la seguridad alimentaria. Bol. Inst. Nac. Salud. 2006 set.-oct.;12(9-10):269-70.