Informe anual sal de consumo humano. Año 2020

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dc.contributor.authorLegua Castilla, César Augusto
dc.contributor.authorRamírez Beltrán, Gustavo Camilo
dc.contributor.authorZavala De La Rosa, Ángel Gabriel
dc.contributor.authorAcurio Zárate, Carmen Rocio
dc.contributor.authorArrunátegui Atencio, Luis Augusto
dc.contributor.authorCardozo Fernández, Carlos Juan
dc.contributor.authorJanampa García, César Esteban
dc.date.accessioned2021-06-03T19:34:49Z
dc.date.available2021-06-03T19:34:49Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEl Centro Nacional de Alimentación y Nutrición-CENAN del INS través de la Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de Alimentos-DECYTA es responsable de la verificación del proceso de fortificación, entre otros alimentos, de la sal en los establecimientos procesadores del país.es_ES
dc.identifier.citationLegua-Castilla CA, Ramírez-Beltrán GC, Zavala-De-la-Rosa AG, Acurio-Zárate CR, Arrunátegui-Atencio LA, Cardozo Fernández CJ, Janampa García CE. Informe anual sal de consumo humano. Año 2020.Lima: Instituto Nacional de Salud; 2021es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14196/1284
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - INSes_ES
dc.subjectAlimentos Fortificadoses_ES
dc.subjectCloruro de Sodioes_ES
dc.subjectControl de Calidades_ES
dc.subjectVigilancia Nutricionales_Es
dc.titleInforme anual sal de consumo humano. Año 2020es_ES
dc.title.alternativeAnnual report of salt for human consumption. Year 2020es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_ES

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