La pota alimento nutritivo y saludable: recetario

dc.contributor.author	Satalaya Pérez, Amanda
dc.contributor.author	Espinoza Barrientos, Cecilia Mirtha
dc.contributor.author	Gómez-Sánchez Prieto, Iván
dc.date.accessioned	2016-02-08T17:57:24Z
dc.date.available	2016-02-08T17:57:24Z
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	Cada receta utilizando la pota incluye medidas de los ingredientes para preparaciones de cinco y cien raciones que pueden ser utilizadas en nuestros hogares y en servicios de alimentación colectiva tales como restaurantes, comedores populares, guarderías, internados, concesionarios, etc. Es recomendable mantener las cantidades indicadas para los ingredientes de cada receta con relación al número de comensales para asegurar su calidad nutricional.	es_ES
dc.identifier.citation	Satalaya-Pérez A, Espinoza-Barrientos C, Gómez-Sánchez-Prieto I. La pota alimento nutritivo y saludable: recetario. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2010.	es_ES
dc.identifier.isbn	978-9972-857-64-5
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14196/74
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Instituto Nacional de Salud	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.source	Instituto Nacional de Salud	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - INS	es_ES
dc.subject	Libros de Cocina	es_ES
dc.subject	Decapodiformes	es_ES
dc.subject	Valor Nutritivo	es_ES
dc.title	La pota alimento nutritivo y saludable: recetario	es_ES
dc.title.alternative	Pota nutritious and healthy food: recipes	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/book	es_ES

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