Fortificación de harina de trigo con micronutrientes
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
Una de las políticas del gobierno está dirigida prioritariamente a la reducción y alivio de la pobreza de los sectores menos favorecidos del país, y una de las acciones estratégicas que contribuye al alcance de dicho objetivo es la implementación de intervenciones en el campo de la salud y nutrición en los diferentes ciclos
de vida, prioritariamente en las mujeres gestantes y en etapa de lactancia; así como en los niños menores de tres años.
Descripción
Palabras clave
Micronutrientes, Anemia, Estado Nutricional, Alimentos Fortificados
Citación
Reyna J, Velarde P. Fortificación de harina de trigo con micronutrientes. Bol. Inst. Nac. Salud. 2005 jul.-agost.;11(7-8):176-7.