La mejor receta Ayacucho
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Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
Contiene preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo
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Citación
Ruiz-Guillén A, Salvatierra-Ruiz R, Castillo-Carrera A, Domínguez-Curi C. La mejor receta Ayacucho. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2013