Recetario... nutritivo, económico y saludable
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Instituto Nacional de Salud
Abstract
Este recetario incluye preparaciones a base de pescado, pota, menestras, pollo, sangre de pollo, vísceras, carnes, leche, huevo y queso que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo. Estos nutrientes permiten prevenir la anemia y la desnutrición.
Description
Keywords
Libros de Cocina, Valor nutritivo, Alimentos Saludables
Citation
Ruiz-Guillén AG, Satalaya-Pérez A, Salvatierra-Ruiz, RV, Aparco-Balboa J. Recetario... nutritivo, económico y saludable: Lima: Instituto Nacional de Salud; 2011