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        Recetario... nutritivo, económico y saludable

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        CENAN-0012.pdf (35.56Mb)
        Date
        2010
        Author
        Ruiz Guillén, Axel
        Satalaya Pérez, Amanda
        Salvatierra Ruiz, Rosa
        Aparco Balboa, Juan Pablo
        Metadata
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        Abstract
        Este recetario incluye preparaciones a base de pescado, pota, menestras, pollo, sangre de pollo, vísceras, carnes, leche, huevo y queso que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo. Estos nutrientes permiten prevenir la anemia y la desnutrición.
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