Recetario de la Quinua
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Editor
Instituto Nacional de Salud
Resumen
El objetivo del documento es incentivar el consumo de la quinua y alcanzar una alimentación adecuada presentando diversas recetas hechas a base de la quinua.
Descripción
Palabras clave
Libros de Cocina, Valor nutritivo
Citación
Cárdenas-Achata LM, Salvatierra-Ruiz RV, Castillo-Carrera A. Recetario de la Quinua: Lima: Instituto Nacional de Salud; 2012.