| dc.contributor.author | Instituto Nacional de Salud | |
| dc.date.accessioned | 2016-05-05T14:50:56Z | |
| dc.date.available | 2016-05-05T14:50:56Z | |
| dc.date.issued | 2009-01 | |
| dc.identifier.citation | Instituto Nacional de Salud. Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de Alimentos: Actividades de control de calidad nutricional de alimentos destinados a programas sociales y vigilancia de fortificación de sal en direcciones de salud del país. | es_ES |
| dc.identifier.issn | 1606-6979 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14196/456 | |
| dc.description.abstract | El Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) a través de la Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de Alimentos realiza el control de calidad de alimentos destinados a programas sociales así como la vigilancia de la fortificación de la sal y la harina de trigo para consumo humano. Estas actividades se vienen realizando de manera descentralizada a través de las direcciones de salud del país por medio de las inspecciones a los procesos productivos de alimentos | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.relation | Bol. Inst. Nac. Salud;15(1-2):26-28, ene.-feb. 2009. | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.source | Instituto Nacional de Salud | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - INS | es_ES |
| dc.subject | Vigilancia Nutricional | es_ES |
| dc.subject | Control de Calidad | es_ES |
| dc.subject | Alimentación | es_ES |
| dc.title | Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de Alimentos: Actividades de control de calidad nutricional de alimentos destinados a programas sociales y vigilancia de fortificación de sal en direcciones de salud del país. Bol. Inst. Nac. Salud. 2009 ene.-feb.;15(1-2):26-8. | es_ES |
| dc.title.alternative | Executive Directorate of Food Science and Technology Activities Control nutritional quality of food for monitoring social programs and fortification of salt in the country health directorates | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
