Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta
Abstract
El presente documento normativo ha sido elaborado de manera participativa con especialistas
en la atención de la persona adulta y con personal de salud de los diferentes niveles de
atención comprendidos en entidades públicas y privadas. El documento tiene el propósito de uniformizar los criterios técnicos del proceso de valoración nutricional antropométrica en la persona adulta y pone a disposición del sistema de salud el presente documento técnico normativo para su implementación en los establecimientos de salud del país