Subdirección de Vigilancia Alimentaria y Nutricional
URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/20.500.14196/62
Examinar
Envíos recientes
Ítem Acceso Abierto Guías alimentarias para la población peruana(Instituto Nacional de Salud, 2023) Lázaro Serrano, Mirko Luis; Domínguez Curi, César HugoLas guías alimentarias, tienen el propósito de orientar a las y los peruanos sobre temas relacionados a la alimentación y nutrición, promoviendo hábitos de alimentación y estilos de vida saludables para una vida plena y libre de enfermedades.Ítem Acceso Abierto Gráfica del crecimiento corporal CDC 2000. Varones: Índice de masa corporal / edad (5a <10 años) - TALLA / EDAD (5 a<10 años) (Instituto Nacional de Salud, 2007) Instituto Nacional de SaludGráfica de crecimiento corporal de varones mayores de 5 y menores de 10 añosÍtem Acceso Abierto Gráfica del crecimiento corporal CDC 2000. Mujeres: Índice de masa corporal / edad (5a <10 años) - TALLA / EDAD (5 a<10 años)(Instituto Nacional de Salud, 2007) Instituto Nacional de Salud; Instituto Nacional de SaludLa gráfica de crecimiento corporal de mujeres mayores de 5 y menores de 10Ítem Acceso Abierto Guía Técnica: Procedimiento para la determinación de la hemoglobina mediante hemoglobinómetro portátil(Instituto Nacional de Salud, 2022-12) Jordán Lechuga, Teresa; Fernández Tinco, Inés; Junco Guillermo, Jorge Eduardo; Rodríguez Muñoz, MónicaLos principales cambios en la presente guía contemplan una mejor distribución en la presentación de los procedimientos priorizando los que involucran a los niños menores de un año, se actualiza los valores de concentración de hemoglobina en cuanto a la severidad.Ítem Acceso Abierto Guías alimentarias para la población peruana(Instituto Nacional de Salud, 2020) Lázaro Serrano, Mirko Luis; Domínguez Curi, César HugoLas guías alimentarias, tienen el propósito de orientar a las y los peruanos sobre temas relacionados a la alimentación y nutrición, promoviendo hábitos de alimentación y estilos de vida saludables para una vida plena y libre de enfermedades.Ítem Acceso Abierto Tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes según el índice de masa corporal pregestacional(Instituto Nacional de Salud, 2020) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaInstrumento que permite monitorear la ganancia de peso en gestantes según el índice de masa corporal pregestacionalÍtem Acceso Abierto Ficha de monitoreo de ganancia de peso en gestantes obesas IMC PG ≥ 30,0 kg/m2(Instituto Nacional de Salud, 2020) Aguilar Esenarro, Luis Angel; Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria; Contreras Rojas, Mariela ConstanzaPresenta una ficha para el monitoreo de ganancia de peso en gestantes obesas, ademas de la tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes con índice de masa corporal pregestacional de obesidad en embarazo único y embarazo múltileÍtem Acceso Abierto Ficha de monitoreo de ganancia de peso en gestantes con sobrepeso IMC PG 25,0 A <30,0 kg/m2(Instituto Nacional de Salud, 2020) Aguilar Esenarro, Luis Angel; Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria; Contreras Rojas, Mariela ConstanzaPresenta una ficha para el monitoreo de ganancia de peso en gestantes con sobrepeso, ademas de la tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes con índice de masa corporal con sobrepeso (embarazo único) y (embarazo múltiple)Ítem Acceso Abierto Ficha de monitoreo de ganancia de peso en gestantes normales IMC PG 18,5 A < 25,0 kg/m2(Instituto Nacional de Salud, 2020) Aguilar Esenarro, Luis Angel; Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria; Contreras Rojas, Mariela ConstanzaPresenta una ficha para el monitoreo de ganancia de peso en gestantes normales, ademas de la tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes de embarazo único y embarazo múltipleÍtem Acceso Abierto Ficha de monitoreo de ganancia de peso en gestantes con delgadez IMC PG <18,5 kg/m2(Instituto Nacional de Salud, 2020) Aguilar Esenarro, Luis Angel; Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria; Contreras Rojas, Mariela ConstanzaPresenta una ficha para el monitoreo de ganancia de peso en gestantes con delgadez, ademas de la tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes con índice de masa corporal pregestacional de delgadez en embarazo únicoÍtem Acceso Abierto Guías alimentarias para la población peruana(Instituto Nacional de Salud, 2019) Lázaro Serrano, Mirko Luis; Domínguez Curi, César HugoLas guías alimentarias, tienen el propósito de orientar a las y los peruanos sobre temas relacionados a la alimentación y nutrición.Ítem Acceso Abierto Tabla de valoración nutricional antropométrica: niños < 5 años(Instituto Nacional de Salud, 2007) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaEsta tabla, elaborada en el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, presenta la valoración nutricional según índice de masa corporal (IMC) de niños mayores de cinco años. La tabla nos muestra la relación entre el peso, la talla, los valores límites del IMC y la clasificación respectiva. Destaca la importancia como instrumento para identificar individuos con bajo peso o sobrepesoÍtem Acceso Abierto Tabla de valoración nutricional antropométrica: niñas < 5 años(Instituto Nacional de Salud, 2007) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaEsta tabla, elaborada en el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, presenta la valoración nutricional según índice de masa corporal (IMC) en niñas mayores de cinco años. La tabla nos muestra la relación entre el peso, la talla, los valores límites del IMC y la clasificación respectiva. Destaca la importancia como instrumento para identificar individuos con bajo peso o sobrepesoÍtem Acceso Abierto Tabla de valoración nutricional antropométrica: varones (5 a 19 años)(Instituto Nacional de Salud, 2007) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaEsta tabla muestra la relación entre la talla y los valores límites del IMC y la clasificación respectiva. Permite determinar el sobre peso o bajo peso en los varones de 5 a 17 añosÍtem Acceso Abierto Elaboración y mantenimiento de infantómetros y tallímetros de madera: guía técnica(Instituto Nacional de Salud, 2007) Contreras Rojas, Mariela Constanza; Palomino Hamasaki, Carmen LilianaAnte la necesidad de contar con un documento de referencia que establezca parámetros técnicos sobre el diseño, elaboración, uso y mantenimiento de infantómetros y tallímetros de uso en los establecimientos de salud, instituciones educativas e investigación, se ha elaborado la presente guía técnica. El documento recoge la experiencia de UNICEF a través del proyecto "Buen Inicio" y el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición a través de actividades de capacitación en medición del peso y la talla, tomando como base las especificaciones técnicas recomendadas por las Naciones Unidas.Ítem Acceso Abierto Tabla de valoración nutricional antropométrica: mujeres (5 a 19 años)(Instituto Nacional de Salud, 2007) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaEsta tabla muestra la relación entre la talla y los valores límites del IMC y la clasificación respectiva. Permite determinar el sobre peso o bajo peso en las mujeres de 5 a 17 añosÍtem Acceso Abierto Tabla de recomendaciones de ganancia de peso para gestantes según índice de masa corporal pregestacional(Instituto Nacional de Salud, 2006) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaInstrumento que permite monitorear el peso pregestacional (peso antes de la gestación) en comparación con la ganancia de peso de las gestantesÍtem Acceso Abierto Tabla de valoración nutricional según IMC adultas/os(Instituto Nacional de Salud, 2012) Contreras Rojas, Mariela ConstanzaEsta tabla, elaborada en el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, presenta la valoración nutricional según índice de masa corporal (IMC) de personas adultos (as). La tabla nos muestra la relación entre el peso, la talla, los valores límites del IMC y la clasificación respectiva. Destaca la importancia como instrumento para identificar individuos con bajo peso o sobrepesoÍtem Acceso Abierto Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor(Instituto Nacional de Salud, 2013-09) Aguilar Esenarro, Luis Angel; Contreras Rojas, Mariela Constanza; Del Canto y Dorador, Juan Segundo; Vílchez Dávila, WalterEl Instituto Nacional de Salud a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, entidad responsable de promover y desarrollar investigaciones, tecnologías sanitarias, y normativas relacionadas con la alimentación y nutrición de la persona, familia y comunidad; la Dirección General de Salud de las Personas como órgano técnico normativo de los procesos relacionados con la atención integral de salud; y los especialistas de nutrición y de la atención de la persona adulta mayor de las entidades públicas y privadas participaron en la formulación de la “Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor”, para su implementación en los establecimientos de salud del paísÍtem Acceso Abierto Guía Técnica: procedimiento para la determinación de hemoglobina mediante hemoglobinómetro portátil(Instituto Nacional de Salud, 2013-03) Jordán Lechuga, TeresaEl objetivo de la presente guía es estandarizar el procedimiento, la punción capilar, recojo de la muestra de sangre y materiales que se deben utilizar para realizar una adecuada determinación de hemoglobina mediante hemoglobinómetro portátil, las que se utilizarán para detectar casos de anemia. La presente guía técnica es de aplicación obligatoria en todas las unidades orgánicas o dependencias del Ministerio de Salud, direcciones de salud, direcciones regionales de salud (o las que hacen sus veces en el ámbito regional), redes, microredes y sus establecimientos de salud en los que se realice la determinación de hemoglobina mediante hemoglobinómetro portátil. Los demás establecimientos del sector salud a nivel nacional pueden aplicarlas o citarlas como referencia en la elaboración de sus propias guías