Show simple item record

dc.contributor.authorDomínguez Curi, César Hugo
dc.contributor.authorRuiz Guillén, Axel Germán
dc.contributor.authorSalvatierra Ruiz, Rosa Victoria
dc.contributor.authorCastillo Carrera, Antonio
dc.date.accessioned2017-03-01T18:04:36Z
dc.date.available2017-03-01T18:04:36Z
dc.date.issued2016-12
dc.identifier.citationDomínguez-Curi CH, Ruiz-Guillén AG, Salvatierra-Ruiz RV, Castillo-Carrera A. La mejor receta Madre de Dios. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2016es_ES
dc.identifier.otherD.L. 2016-17875
dc.identifier.urihttp://repositorio.ins.gob.pe/handle/INS/910
dc.description.abstractEn este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales (boquichico, paco, etc.), pollo, vísceras (riñón, bofe, etc.), res, menestras (frijol, pallares, lentejas, etc.), tubérculos y raíces (pituca, yuca, etc.), cereales (arroz, fideos, etc.) y plátano verde maduro entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceRepositorio Institucional - INSes_ES
dc.subjectLibros de Cocinaes_ES
dc.subjectCulinariaes_ES
dc.subjectValor Nutritivoes_ES
dc.titleLa mejor receta Madre de Dioses_ES
dc.title.alternativeThe best Mother of God recipees_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_ES


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess