Salvatierra Ruiz, Rosa VictoriaRuiz Guillén, Axel GermánCastillo Carrera, AntonioDomínguez Curi, César Hugo2016-02-092016-02-092014-11Salvatierra-Ruiz R, Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Domínguez-Curi C. La mejor receta Huánuco. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014978-612-310-044-5https://hdl.handle.net/20.500.14196/93En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costospainfo:eu-repo/semantics/openAccessLibros de CocinaValor nutritivoAlimentos Saludablesinfo:eu-repo/semantics/book