Instituto Nacional de SaludCastillo Carrera, AntonioRuiz Guillén, Axel GermánSalvatierra Ruiz, Rosa VictoriaDomínguez Curi, César Hugo2017-10-262017-10-262017Castillo-Carrera A, Ruiz-Guillén AG, Salvatierra-Ruiz RV, Domínguez-Curi CH. La mejor receta Tumbes. Lima: Instituto Nacional de Salud, 2017978-612-310-114-5https://hdl.handle.net/20.500.14196/972En este recetario encontrará preparaciones que contienen alimentos con alto contenido de hierro como: hígado, pulmón (bofe), sangrecita, bonito y caballa, los cuales ayudarán a prevenir la anemia, principalmente de niños, adolescentes y gestantes.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Libros de CocinaCulinariaValor Nutritivoinfo:eu-repo/semantics/book