Instituto Nacional de Salud2016-02-242016-02-241997Instituto Nacional de Salud (PE). El pescado alimento nacional y saludable: otras formas de comer pescado. Lima: Instituto Nacional de Salud; 1997.https://hdl.handle.net/20.500.14196/211El pescado es un alimento con un gran valor nutritivo, de bajo costo y de fácil disponibilidad. A estos beneficios debemos también considerar su fácil preparación y las múltiples posibilidades de presentarlo para el consumo familiarspainfo:eu-repo/semantics/openAccessLibros de CocinaCulinariaValor NutritivoAlimentos Saludablesinfo:eu-repo/semantics/book