Reyes García, María MercedesGómez Sánchez Prieto, Víctor IvánEspinoza Barrientos, Cecilia Mirtha2025-03-262025-03-262023Reyes-García MM, Gómez-Sánchez Prieto VI, Espinoza-Barrientos CM. Tablas peruanas de composición de alimentos. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2023978-612-310-178-7https://hdl.handle.net/20.500.14196/177311va edición versión digital 2023Con esta información, se busca atender las necesidades de todas las instituciones de gobierno ligadas a los alimentos, científicos de la nutrición; profesionales y estudiantes; planificadores y políticos, productores de alimentos, procesadores; agentes mayoristas, minoristas y consumidores.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/Tabla de Composición de los AlimentosComposición de Alimentosinfo:eu-repo/semantics/bookhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04