Bejarano Ibarra, Ruth EstherBravo Ayala, Marta MargotHuamán Del Pino, Victoria MayolaHuapaya H., ClotildeRoca N., AmaliaRojas Ch., Edith2016-02-242016-02-242002Bejarano-Ibarra RE, Bravo-Ayala MM, Huamán-Del-Pino VM, Huapaya-H C, Roca-N A, Rojas-Ch E. Tabla de composición de alimentos industrializados. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2002.9972-857-32-8https://hdl.handle.net/20.500.14196/213Este trabajo se Ilevó a cabo en la Sección de Química Alimentaria-Departamento de Higiene de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición en los años 1989-1990, actual Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Saludspainfo:eu-repo/semantics/openAccessTabla de Composición de AlimentosAlimentación ArtificialValor Nutritivoinfo:eu-repo/semantics/book