Instituto Nacional de SaludDomínguez Curi, César HugoRuiz Guillén, Axel GermánSalvatierra Ruiz, Rosa VictoriaCastillo Carrera, Antonio2017-10-262017-10-262017Domínguez-Curi CH, Ruiz-Guillén AG, Salvatierra-Ruiz RV, Castillo-Carrera A. La mejor receta San Martín. Lima: Instituto Nacional de Salud, 2017978-612-310-113-8https://hdl.handle.net/20.500.14196/973En este recetario encontrará preparaciones que contienen alimentos con alto contenido de hierro como: hígado, corazón, pulmón (bofe), carne de res, los cuales ayudarán a prevenir la anemia, principalmente de niños, adolescentes y gestantesspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Libros de CocinaCulinariaValor Nutritivoinfo:eu-repo/semantics/book