Legua Castilla, César AugustoRamírez Beltrán, Gustavo CamiloAcurio Zárate, Carmen RocioArrunátegui Atencio, Luis AugustoCardozo Fernández, Carlos JuanJanampa García, César EstebanZavala De La Rosa, Ángel Gabriel2021-06-032021-06-032020Legua-Castilla CA, Ramírez-Beltrán GC, Acurio-Zárate CR, Arrunátegui-Atencio LA, Cardozo Fernández CJ, Janampa García CE, Zavala-De-la-Rosa AG. Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2020. Lima: Instituto Nacional de Salud, 2020https://hdl.handle.net/20.500.14196/1283El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/HarinaMicronutrientesTriticumMolinos de VientoAlimentos FortificadosVigilancia Nutricionalinfo:eu-repo/semantics/report