Aguilar Esenarro, Luis AngelContreras Rojas, Mariela ConstanzaDel Canto y Dorador, Juan SegundoVílchez Dávila, Walter2016-02-262016-02-262012-11Aguilar-Esenarro LA, Contretas-Rojas MC, Del-Canto-y-Dorador JS, Vílchez-Dávila W. Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2012.978-612-310-010-0https://hdl.handle.net/20.500.14196/225El presente documento normativo ha sido elaborado de manera participativa con especialistas en la atención de la persona adulta y con personal de salud de los diferentes niveles de atención comprendidos en entidades públicas y privadas. El documento tiene el propósito de uniformizar los criterios técnicos del proceso de valoración nutricional antropométrica en la persona adulta y pone a disposición del sistema de salud el presente documento técnico normativo para su implementación en los establecimientos de salud del paísspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAntropometríaEstado NutricionalSalud del Adultoinfo:eu-repo/semantics/book