Salvatierra Ruiz, Rosa VictoriaRuiz Guillén, Axel GermánDomínguez Curi, César HugoCastillo Carrera, Antonio2021-01-192021-01-192020Salvatierra-Ruiz RV, Ruiz-Guillen AG, Domínguez-Curi CH, Castillo-Carrera A. La mejor receta Apurímac. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2020978-612-310-129-9https://hdl.handle.net/20.500.14196/1259En esta receta encontrará preparaciones especiales que contiene alimentos con alto contenido de hierro como: sangrecita, bazo, hígado, lo cual ayudará a prevenir la anemia, principalmente en niños, adolescentes y gestantes.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/CulinariaValor NutritivoLibros de CocinaPerúinfo:eu-repo/semantics/book