Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2019

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dc.contributor.authorLegua Castilla, César Augusto
dc.contributor.authorRamírez Beltrán, Gustavo Camilo
dc.date.accessioned2021-03-03T18:14:43Z
dc.date.available2021-03-03T18:14:43Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEs importante conocer la información compilada del año 2019 sobre el accionar de nuestra entidad, en cuanto a la ubicación de los molinos procesadores de trigo, las marcas, número de muestras de harina colectadas representativamente, los stocks de harina encontrada, la verificación del proceso de fortificación en función de las existencias de fortificantes por volumen de producción de harinases_ES
dc.identifier.citationLegua-Castilla CA, Ramírez-Beltrán GC. Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2019. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2020es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14196/1276
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceInstituto Nacional de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - INSes_ES
dc.subjectHarinaes_ES
dc.subjectMejorador de Harinaes_ES
dc.subjectMicronutrienteses_ES
dc.subjectVigilancia Nutricionales_Es
dc.subjectAlimentos Fortificadoses_Es
dc.titleInforme anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2019es_ES
dc.title.alternativeAnnual report of the inspections carried out in wheat flour mills in Peru. Year 2019es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_ES

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