• Estado actual del consumo de productos de origen marino, acuicultura y pesca 

      Flores Ccuno, Marcia Erika; Gómez Guizado, Guillermo Luis (Instituto Nacional de Salud, 2013-07)
      Los productos marinos contienen proteínas, hierro, zinc y ácidos grasos como el omega 3, entre otros nutrientes . Su composición nutritiva difiere según la especie. Incluso dentro de la misma varía en función de diversos ...